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我国羊肚菌产业发展的现（xiàn）状及（jí）趋（qū）势（shì）（四（sì））——羊肚菌（jun1）产业发（fā）展建议
4产业发展建议 与产业（yè）发展相关的包括羊（yáng）肚菌（jun1）属种质资源（yuán）调查、生活史（shǐ）研究、菌（jun1）种的老（lǎo）化与退化、遗传育种理论、病虫害防控（kòng），以及产品的保鲜与加工技术（shù）等方面的研究（jiū）均（jun1）较薄弱。在发展羊肚菌栽培时要因（yīn）地制宜，以投入产出比为主要衡（héng）量目标立项开展。 4.1
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羊（yáng）肚菌（jun1）产业发展（zhǎn）成（chéng）效显 农户增收底气足
近日（rì），记者从高（gāo）燕镇新（xīn）军村了解（jiě）到，今年（nián）该村15亩食药（yào）用菌大棚生产基地，累计收（shōu）获13000余（yú）斤新鲜优（yōu）质羊肚（dù）菌，经过风干处理后，按（àn）市价500元/斤计算（suàn），可实现产值81.25万元。采摘、去土（tǔ）、装筐（kuāng）、去污，不一会儿（ér）就（jiù）装满一筐。看着一筐（kuāng）筐的羊肚菌农，户
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羊肚菌遗传（chuán）
【核心（xīn）提示（shì）】：羊肚菌（jun1）子囊孢子的萌发是一件非常简单（dān）的事（shì）情，曾（céng）有（yǒu）报道称可以达到百分之百的萌发率，即（jí）便是保存几年的（de）子囊孢子依旧有很（hěn）高的萌发率。 我们通常以大（dà）型真菌的成熟有性孢子（zǐ）开始（shǐ）到下一次有（yǒu）性孢子形成成熟为止为（wéi）一个完（wán）整（zhěng）的生活（huó）史（shǐ），羊肚菌也是如此，
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我国羊（yáng）肚菌产业发展的现状及趋势（三）——我国羊（yáng）肚菌近年来（lái）的发展趋势
3近年来的发展趋势 3.1栽培面积 随着栽培技（jì）术的日臻完善，2012年前后我国（guó）一批羊肚菌从业（yè）人（rén）员才（cái）真正靠（kào）栽培获利。随后，我国羊肚（dù）菌（jun1）的人工栽（zāi）培面积（jī）逐年扩大，2012年（nián）约为3 000亩（mǔ）（1亩≈667平方米，下同）；201
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未来羊肚菌产业将何去（qù）何从？
【核（hé）心提示】：羊肚菌是一个新型的行业，在持续不断的探索中已（yǐ）取得了（le）较快的发展。从（cóng）行（háng）业（yè）发展（zhǎn）的周期来看，现（xiàn）在的（de）羊肚菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的（de）快（kuài）速发展，社会的需（xū）求（qiú）量成（chéng）倍增（zēng）长（zhǎng），加之羊（yáng）肚菌种植（zhí）技术不断（duàn）地成（chéng）熟（shú），对于样（yàng）一个成（chéng）长型行业，具有广阔的发
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羊肚菌（jun1）供应商浅谈羊肚菌菌种分离技术（shù）
经过我（wǒ）们（men）多年（nián）生产实践栽培（péi）总结出来的经验是（shì）选用当年表现优（yōu）异的羊肚菌子实体进（jìn）行（háng）组织分离以后，再繁（fán）育出来的菌（jun1）种进行栽培（péi）播种，由于转代次（cì）数（shù）少，变异性概率低。再进行播种（zhǒng），基本可以（yǐ）保障稳定的出菇率（lǜ）。综上所述，掌握成熟的羊肚菌育种技术是必要的。以下为大家
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我国（guó）羊（yáng）肚菌产业发展（zhǎn）的现状及趋势——促进（jìn）我（wǒ）国羊肚菌产业（yè）起飞的关键（jiàn）技术
长（zhǎng）时间的仿生栽（zāi）培和生态研究（jiū），使（shǐ）得羊肚菌的发生规律和生理需求逐渐为人们所掌握。一（yī）些羊肚菌爱好者和科技工作（zuò）者开始意识到菌种在羊肚菌驯化栽培中的重要性（xìng）。这是从（cóng）仿生栽（zāi）培向人工（gōng）栽培的重（chóng）要转变（biàn）。 菌种的驯化选（xuǎn）育、补料技术和人为刺激诱发出菇是（shì）羊肚菌人工（gōng）
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四川羊肚（dù）菌（jun1）菌种生产基地（dì）浅（qiǎn）谈羊（yáng）肚菌菌种的（de）培育方法
本技术公开了一（yī）种中药材的优质高产种植（zhí）方法。该（gāi）方法包括以下步骤：(1)母种的（de）制（zhì）作及培养（yǎng），包括①制作（zuò）母种培养基：将250g土豆、30g琼脂、25g葡（pú）萄糖和3g维生素B放入（rù）2000ml的（de）水（shuǐ）中加热，直至琼脂完全煮化即得母种（zhǒng）培（péi）养基，②培育（yù）母种：将试（shì）管
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羊（yáng）肚菌（jun1）
羊肚菌（jun1）是一种珍稀食（shí）用菌品种,因其菌盖（gài）表面凹凸不平、状如羊肚（dù）而得（dé）名。羊（yáng）肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于1818年被（bèi）发现。羊肚（dù）菌又（yòu）称羊肚（dù）菜（cài）、羊蘑。其（qí）结构与盘菌相似，上部呈（chéng）褶皱网状（zhuàng），既像（xiàng）个（gè）蜂巢，也像个羊肚（dù），因而（ér）得名。羊肚菌（jun1）在（zài）山火之（zhī）
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羊肚菌产业（yè）发展前（qián）景
1，产业优势（shì）a,气候、环境优势我国具（jù）有适（shì）合（hé）栽（zāi）培羊肚菌的独特气（qì）候资源（yuán）、环境（jìng）条件。b,资源优势羊（yáng）肚菌属资源（yuán）在我国广泛分布，共分布有34个羊肚菌物种，为（wéi）新品种选育工作提（tí）供了相当（dāng）有力（lì）的种（zhǒng）质（zhì）资源。c,劳动（dòng）力（lì）优势羊肚菌产业虽属于劳动密（mì）集型产业（yè），但由于
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泡（pào）发方（fāng）式
市面上（shàng）出售的羊肚（dù）菌（jun1）有新鲜和干货之分。新（xīn）鲜的通常被超市冷冻（dòng）于冻库保鲜。干的（de）羊（yáng）肚菌则是（shì）经过晾（liàng）晒后得到的干（gàn）品，味（wèi）道也更（gèng）加醇厚。干的羊肚菌需要（yào）经过泡发后才能食用。泡发羊肚菌水的量要（yào）适（shì）度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚（dù）菌完（wán）全（quán）变
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物种分类（lèi）
物种分类羊（yáng）肚菌菌盖近球形（xíng）、卵形至椭（tuǒ）圆形（xíng），高（gāo）4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表（biǎo）面有青川羊肚菌似羊肚状（zhuàng）的凹坑（kēng）。凹坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑（huá），基部（bù）膨大（dà）
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