羊肚菌
发布日期：2019-05-01
羊肚菌是一（yī）种珍稀食用菌（jun1）品种,因其菌盖（gài）表（biǎo）面凹凸不平、状如羊肚而（ér）得名（míng）。羊肚（dù）菌(Morchella)，又名草笠竹（zhú），羊肚菌于1818年被发现。羊肚菌又（yòu）称羊肚菜、羊蘑。其（qí）结构与盘菌相似，上部呈褶（zhě）皱（zhòu）网状，既像个蜂巢，也像个羊（yáng）肚，因（yīn）而（ér）得名。羊肚菌在（zài）山火之后的（de）两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会（huì）根（gēn）据山火来采集（jí）羊肚菌。然而，当火灾被控（kòng）制后（hòu），在同（tóng）一个地区内，它的生长（zhǎng）数量会（huì）年复一年地（dì）减少。
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