羊肚菌遗传
发布日期：2019-05-08
【核心提示】：羊（yáng）肚菌子囊孢子的萌发是一件（jiàn）非常简单的事（shì）情，曾有（yǒu）报（bào）道称可以达到百分之百的（de）萌发率，即便是保存几年的子囊孢子依旧有（yǒu）很高的萌发率。
我们通常以（yǐ）大（dà）型真菌的成熟有性孢子（zǐ）开（kāi）始到下一次有性孢子形成成熟为止为一个完整的生活史，羊肚菌也是（shì）如此，我们对羊肚菌有性孢子——子囊孢（bāo）子的认识（shí）和研究是比较多的，而依旧也是不充（chōng）分的：
羊肚（dù）菌属于（yú）子囊（náng）菌，子囊菌的特点是子（zǐ）囊孢子（区别（bié）于担子（zǐ）菌（jun1）的担孢子），这是一个明显的分类（lèi）特征。羊肚菌子囊孢子通常是（shì）八个（gè），椭球形，无色，里面有小的油（yóu）滴供给（gěi）萌（méng）发所需要的能量；成熟的子囊孢子顺序排列在圆柱（zhù）状、桶（tǒng）状、透（tòu）明的子囊（náng）中，成熟（shú）的子（zǐ）囊孢子通过子囊顶端（duān）鳃盖（gài）的开裂得以弹射（shè）、释放。
黑脉羊肚菌示意图
虽然在自然界中，羊肚菌的（de）子囊孢子需要发（fā）生释放借助于空（kōng）气或其他媒介才能得（dé）以传播，但（dàn）想观察到羊肚（dù）菌（jun1）的孢子弹射却是一（yī）件困难的事情（qíng），曾有不少报道称观（guān）察到这种事情的发生，伴随着“噼啪”或轻微的破裂、爆破（pò）声；也有研究（jiū）指出，羊肚（dù）菌子囊孢（bāo）子的弹射需要光照、水分、空气湿度、避免人为扰动等才能实现，但多年的实践经验告诉（sù）我们，在人为控制（zhì）条件下，想得（dé）到自然（rán）弹射的（de）子囊孢子却也是一件困难（nán）的事情。
成熟（shú）的子囊果
通常情（qíng）况是无心插（chā）柳柳成荫的不经意间，发现采摘的新鲜羊肚菌子实（shí）体周围或菌盖（gài）表面（miàn）弹（dàn）射或粘附（fù）了大量的子囊孢子。菌盖表（biǎo）面的粘（zhān）附残留的子（zǐ）囊（náng）孢（bāo）子通常为（wéi）灰（huī）黄色，粉粉状覆盖在（zài）菌盖凹坑内部，给人的第一感觉是毛烘烘的。
粘附有（yǒu）大（dà）量子囊孢（bāo）子的（de）子囊盖
黄色羊肚菌（jun1）（普通羊（yáng）肚菌、粗柄羊肚菌）弹射的（de）孢子印通常为黄色、橘红色，粉（fěn）末状，肉（ròu）眼可见（jiàn）的（de）孢（bāo）子印（yìn），通常子囊的大（dà）小约200um，子囊孢子长轴长度（dù）约20um，弹射距离约为子囊长度的的250-350倍，也算是一个强力弹射了（le）。（求物理高（gāo）手（shǒu），是否能（néng）帮忙核算（suàn）一下（xià）子囊内的爆发力有多大？
粗柄羊肚菌孢子（zǐ）印
羊肚菌的子囊孢子和菌丝或组织（zhī）是一样（yàng）的，都是多核细胞，每个子囊孢子有数量不等（děng）的细（xì）胞核（hé），这些（xiē）核（hé）是一种（zhǒng）还是两种（zhǒng），亦或是（shì）多种还是未知。因（yīn）此现在（zài）无法定义羊肚菌子囊（náng）孢子为（wéi）同核体（tǐ）还是异核（hé）体，当然在这里（lǐ）就肯定不能再（zài）说单（dān）核双核的（de）概念了（le）。
羊（yáng）肚菌子囊孢子的萌（méng）发是一（yī）件非常简单的事情，曾有报道称（chēng）可（kě）以达到百分之百（bǎi）的萌（méng）发率（lǜ），即便是（shì）保存（cún）几年的子囊孢子依旧有（yǒu）很高的萌发（fā）率。我们在纯水或简单的培养（yǎng）基下（xià）培养，6-12小时（shí）就可以观（guān）察到明显（xiǎn）的孢子膨大和发芽管形成现象的发生（shēng）。萌发的子囊孢（bāo）子很快将形成新的多核体菌丝（sī），开始新（xīn）的征程（chéng），进行领域扩张繁衍。
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