羊（yáng）肚菌驯化（huà）栽培学术研究中（zhōng）的一朵（duǒ）奇葩
发布日期：2018-05-15
一篇《羊（yáng）肚菌人工栽培》的文章，先后在不同杂（zá）志上，多种场（chǎng）合，无偏（piān）差、不变（biàn）通、高相似度的存在（zài）近十多年之久（1994年（nián）~2008年），甚至一（yī）个作者连（lián）续在（zài）多个杂志上以内容极高相似度（dù）的情况下（xià）多次重复（fù）发（fā）表。
不可不说这是羊肚菌学术界的一朵奇（qí）葩。
通过关键词“羊（yáng）肚菌人工栽培”在中（zhōng）国知网里（lǐ）面的搜索（suǒ）随机年份截图（tú）
由于该内容在（zài）不同杂志上多次发表，加之时代久远，我们（men）这里（lǐ）无（wú）法（fǎ）准确（què）的追寻到该（gāi）文（wén）章的原始出处，下面以一篇代表（biǎo）性内容进行梳理。
易（yì）文林等（1994）报道（dào）了羊肚（dù）菌的脱袋出（chū）菇方法。
文中指出，栽培料配（pèi）方可以为下面三（sān）种（zhǒng）配方（fāng）中（zhōng）的（de）任何一种：
1）农作物秸秆粉75%、麸皮（pí）20%、磷（lín）肥l%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土（tǔ）2.5%；
2）木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石（shí）膏1%、腐殖土（tǔ）2.5%；
3）棉壳75%、麸皮20%、石膏（gāo）1%、石灰（huī）1%、腐殖土（tǔ）3%；
料水比1:1.3，拌好料后堆置发酵20 d，含水量控制在60%，17×33 cm菌种袋，装袋后灭菌（jun1），两头接种，22 ~ 25℃，30 d左右可长满袋子，满袋后（hòu）5 ~ 6 d后即可使用。
栽培方法分室内（nèi）和（hé）室外（wài）两种。
室内栽（zāi）培：房间（jiān）消毒后即可进行栽培，先在（zài）每层床面上（shàng）铺一块（kuài）塑料薄（báo）膜（mó），然后铺3
cm厚的腐殖土，拍（pāi）平后再（zài）将脱去塑（sù）料袋（dài）的菌棒逐个排列在床上，一般（bān）1平方（fāng）米床面可排40个塑（sù）料菌袋（dài）。排完菌棒后轻喷（pēn）一次（cì）水即（jí）可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表（biǎo）面再盖2 cm厚的（de）竹叶或阔叶树落叶，保持上壤湿润，一个月后可长出子实体（tǐ）。
室外（wài）栽培：选（xuǎn）择三分阳（yáng）七分阴的林（lín）地做畦，畦宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不限。整好畦后（hòu）喷（pēn）或轻浇水一次（cì），并用10%
石灰水杀灭（miè）畦内害虫和杂菌。脱（tuō）袋排菌棒（bàng）方法与出（chū）菇管理方法和室内栽培相（xiàng）同，只是底层不铺塑料薄膜，要注（zhù）意畦（qí）内温度变化，防止阳光直射，直至出菇。
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