子实层体（tǐ）是长在菌（jun1）盖下面产生（shēng）子实（shí）层（céng）的部（bù）分，有的呈叶状（zhuàng），叫作菌（jun1）褶（zhě）。有的呈管状（zhuàng），叫作菌（jun1）管。菌褶（zhě）呈放射状排列，向中央连接（jiē）菌（jun1）柄的顶部，向外到（dào）达苗盖边缘、子实层就排列在苗褶两侧，或存在于菌管里面（miàn）的（de）周围。

菌褶　经（jīng）常看见的菌褶颜（yán）色（sè），一（yī）般是孢（bāo）子的（de）颜色（sè）。幼嫩时一般是白色，老熟后变成各种不（bú）同的颜色。菌褶的（de）形状（zhuàng）有宽的、窄的，三角形的。有（yǒu）等长的、不等长的、分叉的等（děng）。苗（miáo）褶与菌褶间，有的有（yǒu）横脉（mò）连接（jiē），有的在靠近菌柄的一端互相（xiàng）交织成网状（zhuàng）等。菌褶的边缘（yuán）通常完（wán）整（zhěng）平滑，但有（yǒu）呈波浪状或锯齿状的，也（yě）有（yǒu）边缘粗糙（cāo）有颗粒状物的。菌（jun1）褶与（yǔ）菌柄（bǐng）连接（jiē）的方式是分类的（de）重要依据之（zhī）一（yī）。通常有以下几（jǐ）种。

⑴ 离（lí）生：菌褶不与菌柄连接，因而在菌褶与（yǔ）菌柄之间有（yǒu）距（jù）离。

⑵ 弯生：菌褶与菌柄连（lián）接处稍微向上弯。

⑶ 直生：菌褶直接与菌柄（bǐng）连接（jiē），不向下延长，也不向上弯曲。

⑷ 延生：菌褶沿（yán）菌柄（bǐng）向下（xià）延（yán）伸。

菌管　菌（jun1）管可长可短，一般与菌褶与菌柄连接方式相（xiàng）似。也有离生、弯生、直（zhí）生（shēng）和延生等方式（shì），有的容易和菌肉（ròu）剥（bāo）离（lí），菌管间也极容易（yì）相互分离。但（dàn）那（nà）些不成放射状（zhuàng）排（pái）列而类似菌褶的，就不容易相互分离。它们的颜色多样，与（yǔ）菌（jun1）管口部的颜色（sè）相同或不相同。

子实层（céng）　菌褶的两侧和菌管的里（lǐ）面布满子实层。子实层（céng）中有担（dān）子、囊状体（tǐ）等（děng）。担子通常棒（bàng）状，有（yǒu）四个小梗，上面各生一个担孢（bāo）子。有（yǒu）时只生两个小梗，产生两个担（dān）孢子。担孢子简称孢子。它的（de）形状、颜色、大（dà）小、花纹是（shì）蘑菇（gū）分种的重（chóng）要依（yī）据之一。其（qí）形（xíng）状有圆的（de）、卵圆的（de）、椭圆的、圆筒形（xíng）的、多角（jiǎo）形的、星（xīng）状（zhuàng）的等。它们的外面有一层或两层膜，膜光滑或粗糙，有小疣（yóu）、小刺、网纹、棱（léng）纹等（děng）。囊状体生在担子（zǐ）间，它们的起源多数如同担子（zǐ），分布在菌褶的整个表面，因为它着生（shēng）位（wèi）置不同，又给以不同名称。生在菌褶两侧的叫（jiào）囊状体，生（shēng）在菌褶边缘的叫褶缘囊体。它们通常没（méi）有（yǒu）颜色，但在有些（xiē）种内部有颜色，它的形状有多种，如棒状、纺锤状、梭（suō）状、瓶状、洋梨状等。顶（dǐng）端有尖细呈尾状的、有头圆的（de）、有角状的、也有（yǒu）顶端有结晶（jīng）体的，等（děng）。