开幕式上，松滋市人民市长伍昌（chāng）军首先致欢迎词（cí），对来自省（shěng）内外的参会（huì）代表表示欢迎，并希望借助（zhù）此次大会让更多的人了解松（sōng）滋，为该市农业经济（jì）发（fā）展带来新的活力。随后，湖北省农业厅经作处副处长郭兰（lán）发表了讲（jiǎng）话，她表示，目前食用菌产业已成为农民增（zēng）收致富的支柱产业，也是（shì）精准扶（fú）贫的（de）亮点产业。她认为（wéi），食用菌（jun1）相关学（xué）会、协会要（yào）更好的发挥桥梁作（zuò）用，增加服务的能（néng）力，凝聚力量，抓住（zhù）精（jīng）准扶贫为食用菌（jun1）产（chǎn）业发展提供（gòng）的（de）新机遇（yù）。此外，湖北省科（kē）技厅农村处副处长肖松在讲（jiǎng）话（huà）中提到，湖北省（shěng）的羊肚菌产业，得到了本（běn）省科技团队的大（dà）力支持，今后还将全力支持产业发展，大（dà）力推（tuī）动（dòng）科技成果转化（huà），完（wán）善研发中心（xīn）的建设从而（ér）推动产业发展。

　　湖北省食（shí）用菌协会会长边银丙在致辞（cí）中表示，我国食（shí）用菌（jun1）产（chǎn）业正处于（yú）一个前所（suǒ）未有的高度，经过30多年的快（kuài）速发展，中国（guó）食用菌产（chǎn）业的总（zǒng）产量已经占（zhàn）到世（shì）界总产量（liàng）的75%以（yǐ）上，供给侧改革也是我（wǒ）们（men）食用菌产业（yè）发展的重大任（rèn）务。尽管（guǎn）食（shí）用菌在量上已经达到一个前（qián）所未有的高（gāo）度（dù），但是像羊肚菌这种珍（zhēn）稀食用菌产（chǎn）量还远远不够。同（tóng）时，羊肚菌在生长的过程中还存在许（xǔ）多（duō）未能解决的问题，我们（men）需要面（miàn）对和思考食用菌（jun1）的转型。

　　开幕式上，松滋市科技局局长李松、松滋（zī）市鑫东农业科技（jì）有限公司董事长林少雄（xióng）、华（huá）中农业大学应（yīng）用真菌（jun1）研究（jiū）所所（suǒ）长边银丙（bǐng）就关于达成羊肚菌产学研（yán）合作（zuò）意向（xiàng）举行了签约仪式；松滋（zī）市鑫东农业（yè）科技有限公司（sī）代表同山东舜苑（yuàn）农业（yè）有限公司代表就有关羊肚菌山东（dōng）地区合（hé）作基地（dì）项目与山（shān）东舜苑农业（yè）有限公（gōng）司（sī）达成合作举行了签约仪式；松（sōng）滋市鑫东农业科技有限公司代表与诸城市良工机械有限公司（sī）代表就有关传统生产模式（shì）产业升级更新灭（miè）菌设备与诸（zhū）城市良工机械签订设备集中采购举行了（le）签约仪式（shì）。

　　为感谢有关企业对（duì）会议的支持赞助，组委会（huì）对湖（hú）北省羊肚菌农（nóng）业（yè）科技有限公司、湖（hú）北（běi）省科地遮阳网（wǎng）有（yǒu）限公司、诸城市（shì）良工机械（xiè）有（yǒu）限公司、湖（hú）北省柚子健生态农业发展有限公司、武汉华菌（jun1）农（nóng）业（yè）科技有（yǒu）限公司（sī）、随（suí）州（zhōu）市雄（xióng）锋轻工（gōng）机械厂颁发了（le）“突出贡献奖”证书。

　　开幕式结束后，湖北省食用菌协会会长、华中（zhōng）农业大学教授边（biān）银丙作了（le）大会（huì）主旨报告（gào），随后还组织了参会代表（biǎo）前往松（sōng）滋（zī）洈水（shuǐ）镇千亩（mǔ）羊肚（dù）菌栽培基（jī）地（dì）进（jìn）行实地（dì）参（cān）观。

　　据悉（xī），此次会议安排有羊肚菌栽培技术专题研（yán）讨会、羊肚（dù）菌产业（yè）化发（fā）展论坛、湖北省食（shí）用菌（jun1）协（xié）会理事会、羊肚菌产业技术创（chuàng）新战略联盟成（chéng）立筹备会议、招商推荐会暨新（xīn）产品新（xīn）技术推介（jiè）会等内容。并邀请到华中农业大学边银丙教授、云南省农业（yè）科学院赵（zhào）永昌研究（jiū）员、西（xī）南科技大学贺新生教授、华（huá）中（zhōng）农业（yè）大学罗（luó）信昌教（jiāo）授、华中农业大学（xué）菌种实验中心王卓仁主任、华中农业大学（xué）应用（yòng）真菌（jun1）研（yán）究（jiū）所刘伟研（yán）究员、随州市曾都区科（kē）协刘毓主席、宜（yí）昌市农科院微生物研究所刘（liú）世（shì）玲所（suǒ）长、四川（chuān）省（shěng）德（dé）立隆（lóng）农业科技有（yǒu）限公司张亚技术总（zǒng）监（jiān）、松滋市鑫东农（nóng）业科技有限（xiàn）公司林少雄董事（shì）长、古田县食用菌产业（yè）管理局谢德松助（zhù）理研究（jiū）员等活跃在产、学、研各个领域的专家、企业家，就我（wǒ）国食用菌产业升级策略（luè）与路径、羊肚菌（jun1）产业（yè）化栽培（péi）相（xiàng）关问题、羊肚菌生物学基础与（yǔ）高产栽（zāi）培技（jì）术（shù）、羊肚菌（jun1）栽培及（jí）产品开发利用研究、从品（pǐn）种特性气候特征看湖北羊肚菌产业发展前景、从羊肚菌生活（huó）史透视菌种选（xuǎn）育（yù）与栽培（péi）技（jì）术、从随（suí）州香（xiāng）菇谈羊肚（dù）菌产业发展、羊肚菌（jun1）在宜（yí）昌（chāng）栽培（péi）训化（huà）的思考、羊（yáng）肚菌栽培技术的演变与进展、羊（yáng）肚菌商（shāng）业化进程道路展望、羊肚菌南方栽培技术探讨等（děng）进行了专题报告。科学、客观认识羊肚菌，提高栽培技（jì）术（shù）风险意识，加大羊肚菌营养价值和消费宣传成（chéng）为关注热（rè）点（diǎn）和重要话题。